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日本很火的秋刀鱼在中国却不受待见?这才是主要原因
2022-11-02

日本是一个岛国,水产资源丰富,所以他们的食物有很大一部都是海鲜,鱼对他们来说是最平常无奇的食物了,就像我们的大米饭一样,并且他们吃鱼的花样繁多。然而这些不是重点,重点往下看哦!

今天木有给大家说一下秋刀鱼在日本很受欢迎,但在在中国却不受待见的原因吧!

秋刀鱼因为鱼身细长像一把刀,加上在秋季盛产,所以叫做秋刀鱼。因为捕捞和运输成本高,秋刀鱼在日本价格不算低,但是秋刀鱼确是日本最受欢迎的鱼类之一,因为日本人认为秋刀鱼营养很丰富,老人小孩吃了对身体好,有人把秋刀鱼叫做"脑黄金"!

日本人对秋刀鱼最普遍的做法烤,然后加上柠檬汁、橄榄油,最后放上日本特有的海盐!这就是他们眼中的秋刀鱼美食了。

然而在国内,秋刀鱼是一种很常见鱼类,而且价格相对来说也比较便宜,但是大部分人都不会选择买秋刀鱼。很大一个原因就是秋刀鱼的味道太腥了,处理不好,很可能就把一锅汤都给毁了,再来就是秋刀鱼也不能吃太多了,还有专家经过研究发现秋刀鱼的鱼肉中含有部分的微量毒素,平时少吃一点没事,但是如果过量食用,这些毒素很容易就在我们体内堆积哦!

所以在国内,秋刀鱼也就不是那么受欢迎了。不过木有觉得秋刀鱼很好吃的,尤其是在夜市上面的秋刀鱼!大部分都是烤的滋滋响,配上烧烤摊特制的调味料,绝对是夜宵中的一霸!最好吃的不是秋刀鱼的鱼肉,而是被烤到酥脆的鱼皮!你们认为呢?

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