当前位置:经济技术开发区美食十大不得不偿的美食之瑞士篇(上)
十大不得不偿的美食之瑞士篇(上)
2022-07-24

瑞士有着美丽的山景、辽阔的湖泊和独特的气候,是偷得浮生半日闲的好去处。除了滑雪,瑞士那所特有的传统家庭美食,也是去那游玩不得不去尝试的东西。

今天,带着大家去瑞士家庭里串串门,看看他们的美食长啥样。

1.芝士火锅。

芝士火锅虽在瑞士里已算过时,但它却是这个国家不可磨灭的经典菜肴。几个世纪以来,住在山里的瑞士人在最寒冷的月份需要用火锅来食用面包和奶酪。而现在,瑞士从秋到春都用这种火锅来烹饪佳肴或招待外来旅客。在芝士火锅上加入大量的红酒和大蒜,再将其煮到起泡,就完成了。用当地的面包去蘸上融化的奶酪,再搭配上白葡萄酒或者是杜松子酒、茶等,这就是在瑞士的一顿美味的晚餐了。